Árukatalógus
Elérhető
Pasztörizált, cukrozott tojássárgája cukrászati felhasználásra, tojás alapú krémek-, fagylaltok készítéséhez.
140gr. Pastovocrem megfelel 70gr. cukor – 70 gr. tojássárgája keverékének.
Kiszerelés: 1,4 kg., üveg
Csoport: Cukrászdai krém
Elérhető
Mascarpone-ízű por Tiramisú, Panna Cotta készítéséhez.
Moussecream +5
Könnyen felhasználható Mousse-krém stabilizátor, finom, kiváló állagú krémek készítéséhez.
Használatával a sütemények fagypont feletti hőmérsékleten is tárolhatók.
Ízek, kiszerelések KRÉMEKHEZ, PARFÉKHOZ:
SELEN – Kiszerelés:...
Csoport: Élelmiszer stabilizátorok
Elérhető
Ideális hideg krémekhez. Alacsony hőmérsékleten is megőrzi krémes állagát, jégkásagépben is kiválóan elkészíthető.
Csoport: Szelén
Elérhető
Különleges, intenzív ízű termékek, elsősorban hideg sütemények, parfék bevonására.
Mindig csillogó, sima felületet képez, tökéletesen szeletelhető.
Ízek, kiszerelések ZSELÉK ÉS BEVONÓK:
Sárgabarack– Kiszerelés: 4,5 kg, 3 db/karton
Meggy– Kiszerelés: 4,5 kg, 3 db/karton
Maracuja– Kiszerelés:...
Csoport: Zselé
Elérhető
ALBICOCCA (Sárgabarack) Kiszerelés: 1,5 kg, 8 db/karton
ANANAS (Ananász) – Kiszerelés: 1,5 kg, 8 db/karton
ARANCIA (Narancs) – Kiszerelés: 1,5 kg, 8 db/karton
AMARENA (Meggy) – Kiszerelés: 1,5 kg, 8 db/karton
BANANA (Banán) – Kiszerelés: 1,5 kg, 8 db/karton
COCCO (Kókusz) – Kiszerelés: 1,35...
Csoport: Cukrászdai öntött máz
Elérhető
RAINBOW BLUE (Vanília) – Kiszerelés: 1,5 kg, 6 db/karton
RAINBOW CIOCCOLATO (Csokoládé) – Kiszerelés: 1,5 kg, 6 db/karton
RAINBOW FRAGOLA (Eper) – Kiszerelés: 1,5 kg, 6 db/karton
Csoport: Fagylalt
Elérhető
KROCCANT Csokoládé – Kiszerelés: 780 gr, 6 db/karton
KROCCANT Fehércsokoládé – Kiszerelés: 780 gr, 6 db/karton
FRISSENTARTÓ:
CHIARAFRUTTA – Kiszerelés: 900 gr, 6 db/karton
Csoport: Cukrászdai cukormázak
Elérhető
Ízek, kiszerelések TOPPING FABBRI (950gr., flakon, cseppenésgátló szeleppel, 6 db/karton):
Meggy, Amaretto, Narancs, Kakaó, Kávé, Karamell, Fehércsokoládé, Csokoládé, Tejkaramella, Eper, Szamóca, Erdei gyümölcs, Kiwi, Málna, Citrom, Áfonya, Menta, Mogyorós kakaó, Mogyoró, Őszibarack, Tropical...
Csoport: Cukrászdai cukormázak
Elérhető
Krémes és gyümölcsfagylaltokhoz kifejlesztett alapkeverékek. Használatuk garantálja a kiváló, struktúráját a tégelyben is sokáig megőrző, krémes fagylaltot. Széles választékunkkal minden elképzeléshez kínálunk megoldást.
Felhasználási és adagolási javaslat tejes alapokhoz (adagolás: gr./alap egy...
Csoport: Cukrászdai keverékek a cukrászat ( édességek ,édesipar ) gyártmányok , készitmények , termékek számára
